从田间到餐桌：农产品加工业的价值重构与升级路径

农产品加工是连接农业生产与消费市场的关键环节，其发展水平直接决定农业产业链的附加值和竞争力。据国家统计局数据，2023年我国规模以上农产品加工业企业实现营业收入超过18万亿元，农产品加工业与农业总产…